[tasty vancouver] Salt Tasting Room

Salt Tasting Room
Wine bar

45 Blood Alley, Gastown
Vancouver, BC, Canada
Tel. (604) 633-1912
Open daily Noon till Midnight

---

"저녁에 와인한잔 어때?"
친구의 소개로 찾아간 이곳은.. 혼자만 알고있고 싶으리만큼 비밀스러운 공간이었다.

여러번 가본 게스타운이었지만, 주소적힌 쪽지만 달랑들고 찾아가기란 그리 녹녹치가 않았던 위치.
Water st. 과  W. Cordova st. 사이에 조명도 없는 작은 alley 한복판에 거짓말처럼 까만색 깃발한장이 그의 존재를 알려주는 유일한 표식이었다.

실내는 역시나.. 내가 좋아하는 빨간벽돌에 심플한 테이블, 메뉴판으로 사용되는  까만색 chalk board wall (물론 상세한 메뉴는 따로 제공이 된다), 나머지 한쪽 벽은 등높은 banquette seating과 mirror로 디자인 되어있어, gastown의 분위기를 고스란히 담고있다.

와인을 좋아하고, 다양한 와인을 즐기기를 원하는 사람에게는 이곳의 발견이 마치 보물을 발견한듯한 느낌일듯.

메뉴는 simple:
타이틀 그대로.. 세가지 와인을 선택해서 맛볼수 있는
wine tasting plate,
selection of 10 cheeses, 10 meats, and 10 condiments 중에서 세가지를 선택해서 맛볼수 있는
meat & cheese selection plate 를 기본으로
식사를 할수있는 full 3 course meal과 몇가지의 샐러드와 디져트가 있다.
물론 와인을 병째로 선택해서 즐길수도 있고, 다양한 음료들이 더 있다.

우리는 바에서 추천해주는 selection plate와 fennel salad 그리고 스페이산 와인 한병을 마셨고,
주문과 함께 약간의 브래드가 에피로 제공됐다.
한상 거~하게 차려진 저녁보다는, 와인과 분위기를 즐기고 싶을때.. 권하고 싶은 장소이다.

기본적으로 예약을 하고 가야하는 곳이지만, 일행이 많지 않으면 운좋게 바로 테이블을 받을수도 있다.

사진의 출처:
www.salttastingroom.com

아래층(?)에 있는 cellar의 모습.
평소에는 오픈되어 있지 않지만, 각종이벤트나 행사가 있을때 공개되는 모양이다.

얼마전에 있었다는, 어떤 커플의 웨딩리셉션 모습.
적당한 규모의 프라이빗 행사를 와인파티형식으로 진행하기에 좋은 장소가 되어줄듯 하다.
(사진출처: sakuraphotograpy.com)