[tasty vancouver] nuba

nuba restaurant
207-B w. hastings st. at cambie
Vancouver, BC V6B 1H7
604.688.1655
Sun 5 - 11
Mon - Wed
Lunch 11:30 - 4:30, Dinner 5 -11
Thurs - Sat
Lunch 11:30 - 4:30, Dinner 5 -12

cafe nuba
1206 seymour street at davie
Vancouver, BC V6B 3N9
778.371.3266
Monday to Saturday 11:30 am - 9:00 pm

cafe nuba
146 east 3rd ave. at main
Vancouver, BC V5T 1C8
604.568.6727
Monday to Saturday 11:30 am - 9:30 pm

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authentic lebanese cuisine
레바논 음식이란걸.. 처음 먹어봤다.

지난달 어느 금요일, Company Friday Lunch.
회사에서 매주 금요일 점심먹으러 나가는일 말고는
당체 외식이랄것이 없는 이 여자가. 또다시 쌩뚱맞게
카메라를 들쳐매고 점심먹으로 다녀왔다.

벤쿠버에 있는 세개의 체인지점중 W. Hastings St. 있는 곳이 제일 크고, 평이 좋다지만.
이날의 목적지는 회사에서 가까운 cafe nuba @ main

회사에서 북쪽으로 몇블락 내려가면, 번화가도 아닌 한적한 길가에 cafe nuba가 위치하고 있다.
주변엔 온통 warehouse와 저층 사무실 건물들밖에 없는데, 점심시간 nuba는 줄을 서서 기다려야할만큼 사람들로 붐볐다.
70년대 노천카페 느낌이 나는 실내의 분위기를 담아보고 싶었지만, 찍어온 사진들은 온통 붐비는 사람들의 뒷통수만이... -''-

메뉴들의 이름만으로는 도무지 무슨 맛의 요리인지 알수가 없었고, 생소한 seasoning 과 sauce들의 이름이 난무했지만,
딱히 거부반응이 느껴지는 음식은 없었다.
생과일과 야채들을 마음대로 골라서 바로 믹스해주는 Fresh Juice (orange, grapefruit, carrot, apple, ginger, lime, beet, celery)
beet가 들어간 새빨간^^ 야채 주스와 orange 주스
과연 ginger를 섞어 달라는 사람도 있을까.... 의문스럽다.

왼쪽 (아마도): lamb kibbeh (grilled grain-fed halal lamb patty, vegetables, pinenuts, burghul & aromatic spices)
오른쪽: najib's special (crispy cauliflower tossed with lemon & sea salt, served with tahini)
이곳에선 cauliflower튀김이 유명하다는 소리를 듣고, 오른쪽 스페셜을 주문해봤다.
평소에 cauliflower를 그다지 좋아하지 않았는데, 튀김이 신기하게도 맛났다.
sea salt 가 뿌려진것이 약간 짜게 느껴지기도...
싱겁게 먹는 사람이라면, half salt로 주문하는것이 좋을듯 하다.